配送について大金畜産 北海道産 熟成牛 サーロイン ステーキ用 800g セット 【送料無料】【産地直送】商品詳細ドライエイジング製法で旨味を凝縮させた「熟成牛」。

肉本来の味をお楽しみいただけます。

【ドライエイジング製法とは】専用の熟成庫で徹底した衛生管理のもと、温度や湿度、風量などを管理しながら、長期間熟成させる製法です。

これによる、水分の蒸散、表面乾燥などにより、くさみが軽減され、肉本来の風味が醸成、旨味も凝縮され、やわらかくなります。

また、肉自体のたんぱく質や脂肪の分解が進み、食後の消化・吸収がスムーズになると言われています。

商品スペック熟成牛 サーロイン / 200gx4賞味期限 冷凍 90日(メーカー製造日より)サイズ・形状他 280mm x 220mm x 70mm ダンボール 1000g アレルギー他 牛肉【JANコード】4944748633341 T7030-31発送温度帯この商品は冷凍発送になります。

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熨斗の名入れ、紙袋も承っております。

北海道産お土産等多数ご用意しております。

◎ コード o-gane※画像はイメージになります大金畜産 北海道産 熟成牛 サーロイン ステーキ用 800g セット ドライエージング製法で旨味を凝縮させた究極のこだわり熟成牛のサーロインステーキ用ブロック牛肉詰合せ053063334053063334

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ショップ ギフト&グルメ N43° 北海道
税込価格 14,578円