熟成肉は長期間保存することでやわらかくなり、肉自体のたんぱく質や脂肪の分解が進むため、食後の消化・吸収がスムーズになると言われています。

ドライエイジング製法による熟成肉。

専用の熟成庫で、温度や湿度、風量などを管理しながら長期間熟成させる製法で、肉本来の風味が醸成、旨味も凝縮されます。

商品名 大金畜産 熟成牛 サーロインステーキ用 800g 内容量 熟成牛サーロイン/800g(約200g×4) 発送区分 冷凍 箱サイズ 220×280×70(mm) 重量 1.0kg アレルギー表記 牛肉 賞味期限 90日≪ご注文の前にご確認ください≫ ◾沖縄・一部離島への配送は別途運賃がかかります。

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ショップ ハリカうまいもの広場
税込価格 16,200円